SAMMLERFREAK
Wein des Tages 2019/2 (von Mai bis September 2019)
Zu den ersten Weinen des Tages 2016 (von Januar bis April)
Zu der zweiten Gruppe von Weinen des Tages 2016 (April-August)
Zu der dritten Gruppe von Weinen des Tages 2016 (September-Dezember)
Zu der ersten Gruppe der "Weine des Tages" 2017 (Januar - März)
Zu der zweiten Gruppe der "Wein des Tages" 2017 (April - September)
Zur dritten Gruppe der "Weine des Tages" 2017 (September - Februar 2018)
Zur der ersten Gruppe der "Weine des Tages" 2018 (Februar - Mai 2018)
Zur zweiten Gruppe der "Weine des Tages" 2018 (Mai - September 2018)
Zur dritten Gruppe der "Weine des Tages" 2018 (September 2018 - Januar 2019)
Zur ersten Gruppe der "Weine des Tages" (Januar bis Mai 2019)
Zur dritten Gruppe der "Weine des Tages" 2019 (Oktober 2019 - )
28. September 2019
Rainer Schönfeld
auf Facebook in Hauptsache Wein
Domaine Louis Boillot & Fils: Bourgogne Rouge 20121, Burgund, Chambolle Musigny, Frankreich
"Dieser Wein ist eine Empfehlung, die auch mit einem schmalen Geldbeutel kompatibel ist. Dieser Jahrgang kostete damals rund 15 EUR, aktuelle Jahr-gänge liegen heute eher um 20 - 25 EUR. Für einen Burgunder bietet er viel für das Geld - wirklich günstig sind Sehr reintöniges Bouquet, mit roter Frucht - Erdbeere, Kirsche, ein Hauch Himbeere -, die nicht parfümig oder dropsig wirkt, wie das bei manchen reinzuchthefe-gedopten Spätburgunder der Fall ist. Dazu etwas Sekundäraro-men vom sehr gekonnt dosierten Holz, die Richtung Tabak und Süßholz ge-hen. Schon im Bouquet kommt eine feine Mineralität, die mich an Vulkan-gestein, insbesondere Bimsstein erinnert."
25. Setember 2019
Rainer Balcerowiak
auf Facebook in Hauptsache Wein
Fattoria La Vialla: Bianco Valdichiana 2018, Trebbiano, Toskana, Castiglion Fibnocchi, Italien
"Wenn ich ihn nicht gerade im Glas hätte, würde ich es nicht glauben. Ein sortenreiner, trockener Trebbiano Toscano 2018 voller Saft und Schmelz. Viel reifes Kernobst am Gaumen, robuste, aber passende Säure und leicht salzige Noten. Mit 13,5% kein „Softie“, aber dennoch lockerer, animierender Trinkfluss. Und jetzt das Besondere: Für den „Bianco Valdichiana Toscana“ aus biodyn. Weinbau möchte die Fattoria La Vialla 5,75 Euro haben. Und noch eine Bemerkung sei erlaubt. Während die Distinktionsflaneure gerade wieder über Versteigerungsweine jubeln, die mehrere tausende Euro pro Flasche erlösten, geht es bei diesem Wein um Genusskultur."
23. September 2019
David Heine
auf Facebook in Hauptsache Wein
Weingut Jakob Tennstedt: Sterntaucher 2017, Riesling, Mosel, Traben-Trabbach, Deutschland
"Dringend mal probieren! Sterntaucher 2017 von Jakob Tennstedt. Soweit ich weiss sein erster Jahrgang. Das ist Natural für Rieslingfreaks. In der Nase herrlich klar, Zitronig, zestig, mineralisch. Im Mund dann mit einer absoluten Mördersäure, Knochentrocken, kräuterig. Und alle Rieslingtrinker mit Naturalphobie können beruhigt sein: das ist blitzsauber, fehlerfrei und und sicher nicht freakiger als die meisten spontanen Kabis der besten Produzenten."
22. September 2019
Markus Erwin
auf Facebook in Hauptsache Wein
Dominus Estate: Christian Moueix 1994, Bordeaux Blend, Napa Valley, Kalifornien, Amerika
"Wenn man schon Samstag Abends alleine zu Hause sitzt um auf die Tochter aufzupassen, dann doch wenigstens mit ordentlichem Wein 🤩
Ganz jugendlich kommt der Korken daher, trotz 25 Jahren auf dem Buckel. Der erste Schluck verheißt viel, leichtes Holz, dunkle Beere, bleibt ewig am Gaumen. So kann man den Samstag dann auch genießen" 🥰
21. September 2019
Andreas Jordan
auf Facebook in Hauptsache Wein
Weingut Bernhard: 71-95 218, Scheurebe/ Silvaner, Rheinhessen, Wolfsheim, Deutschland
"Sehr schöne Frucht und ganz, ganz trocken (2g RZ). Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, dass das geht. Der perfekte Wein für Leute, die trocken mit sauer gleichsetzen. "
18. September 2019
Leo Quarda
auf Facebook
"100% Petit Verdot. Hammerzeug. Wenn schon Krach, dann so. Schwarze Waldbeeren, Pfeffer, Rosinen und Lakritze. Dazu eine Schaufel Schiefer und ein paar Oliven. Alles eingelegt in konzentriertem Saft der sinnlich süss und sexy ist. Tinte in der Futterluke, Chili im Finale, Saft ohne Ende. Suhlen sich die Zunge darin will. Die dunkle Seite der Macht und doch auch irgendwie verspielt dank flotter Säure... "
17. Septmber 2019
Arne Prescher
auf Facebook in Hauptsache Wein
"Gwin Evan heißt wohl soviel wie "Trinkwein", also Stoff mit Trinkfluss. Kann ich mal so bestätigen. Insgesamt ist er herb und fruchtig, knochentrocken, am Anfang irritiert ein leichter Eisengeschmack, der macht sich aber mit der Zeit vom Acker. "Melon de Bourgogne" von der Loire, Spontanvergärung im Beton, nur minimal filtriert. Kein Wein für die lange Lagerung, sondern zum Aufmachen und Wegsüffeln. An einem Freitag Abend zum Beispiel. Cheers! "
16. September 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein
Bénedicte und Stéphane Tissot: Les Bruyéres 2015: Chardinnay, Jura, Arbois, Frankreich
"Ich will gar nicht aufhören zu schwenken und zu riechen. Wunderbar gelbfruchtige, süchtig machende Nase.
Im Mund findet sich dann aber kaum Frucht, sondern klirrend harte Mineralik. Als würde man die Erde kauen, auf der die Reben stehen. Klingt jetzt vielleicht nicht so attraktiv. Finde ich aber geil. Vor mir steht im besten Sinne ein sehr ernsthafter Wein. Der spielt nicht mit mir, sondern zeigt klare Kante. Er gibt schon viel, aber ich glaube da kommt noch was. Deswegen stelle ich ihn jetzt in den Kühlschrank und probiere weiter über ein paar Tage"
15. September 2019
auf Facebook in Bordeaux & Rieslind und so...
"Drappier, ein Produzent, den ich zu lange nicht auf dem Schirm hatte, leider. Befin-det sich ganz im Süden, in der Aube, die bekannt ist für Pinot Noir. Ein Brut Nature, aber mit minimalem Schwefeleinsatz, unter 30 mg/L. Wächst auf Kimmeridigan Kalkstein, eine Bodenformation, die insbesondere auch im Chablis anzutreffen ist.Kupferfarben im Glas, wunderbare klare Pinot-nase. Am Gaumen ein trockener, aber ausdrucksstarker Pinot, auch hier glockenklare Pinotfrucht, feiner subtiler Abgang sehr gut."
14. September 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein
Domaine Jean Foillard, Morgon 2017, Gamay, Beaujolais, Villié-Morgon, Frankreich
"... Beaujolais. Weg vom Mainstream. Beruhigend. Wein, der die Ruhe der Nacht auffängt und auf Dich überträgt. Reduziert in der Frucht, Würze, kühle Eleganz, philosophisch angehaucht ohne gleich die Reclam-Keule rauszuholen. So klar, ein Begleiter, der präsent ist ohne Dich zu sehr zu beschäftigen. Lang, saftig, in solchen Momenten trifft das Wort Lebenselixier perfekt zu...."
13. September 2019
auf Facebook
Weingut Bürgermeister Carl Koch: Oppen-heimer Kreuz 2013, Riesling trocken, Rheinhessen, Deutschland
"Der Wein wurde spontan ausgewählt, kurzfristig gekühlt und hat zum Glück nur wenige Minuten zur Entfaltung gebraucht.
Jetzt zeigt er viel Kraft am Gaumen, eine schöne Säure, und stimmige Erwachsenen-Noten. Was sind Erwachsenen-Noten? Kann ich schlecht beschreiben, Reifenoten würden zu negativ klingen und dem Geschmack nicht gerecht werden. Es ist eben kein junger Wein mehr. Er ist jetzt erwachsen. Und einfach lecker! Mit super Trinkfluss!"
12. September 2019
auf Facebook
Ohne Kommntar
Kommentar vom Admin:
"Liebe Barbara. Das Mädchen kenn ich, doch wie ist der Wein? Sag doch etwas zu dieser - zumindest vom Auftritt her - interessanten Wein. Jedenfalls ist er bei mir heute der "Wein des Tages". Herzlich!"
Inzwischen hat Barbara auch einen Kommentar zum Wein verfasst:
"Ist kein netter Wein, streng in der Nase,
bemerkenswerte Säure, etwas raue Tannine mit
einer bitteren Note. Aber eigenwillige Aromatik:
Kirschig, krautig und pfeffrig, wie eben eine
verwönte Göre halt so ist, und eben von einer
Frau gemacht..Auf der Flasche steht noch der
Zusatz: Garantie Huile de Coude/ 100% Vignes
joyeuses. Huile de Coude heisst in entsprechend übersetzt „mit eigener Muskelkraft“.
11. September 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein.
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Weingut Maria und Sepp Muster: Morillon vom Opok 2013, Südsteiermark, Leutschach, Österreich
"Das ist klasse, trifft mein Geschmacks-profil und erinnert mich an Weißweine aus dem Languedoc, Chardonnay + Chenin Blanc. Weiß aktuell nicht, was da drin ist, tippe mal auf Chardonnay, aber noch was (+1?) anderes. Frisch, mineralisch, kräuterig, ätherische Noten bei völliger Abwesenheit von Holz. Erinnert mich total an meinen Liebling, Roc D. Sehr gut! Dirk Wohlmann hat mich aufgeklärt, es ist ein reiner Chardonnay. Sauber! "
10. September 2018
auf Facebook in Hauptsache Wein..
Spätburgunder 2012, Baden, Malterdingen, Deutschland
"Ich hatte etwas Angst, ob meine Aversion gegen gekochte Erdbeere in deutschem Spätburgunder auch diesen Wein einschließt. Puh Glück gehabt... Das ist geil!!! Nicht diese belanglose Erdbeere, sondern Grip, Zug, karge Bissigkeit. Kaum Frucht sondern Mineralität. Und diese Säure... Nicht einfach viel davon, sondern geile Säure! Fein, auf den Punkt, fordernd."
08. September 2019
auf Facebook
Domaine Bernard Bonin: Meursault 2016, Vieilles Vignes, Burgund, Frankreich
"... trinken wir gar nicht mehr sooo oft, nicht weil‘s nix Gutes da gibt... aber die Preisentwicklung ist irgendwie... schwierig. Egal, also heute 2016 Meursault von Bernard-Bonin, nicht so bekannt, vielleicht in so ner Mikroblase ein wenig gehypt und für den Preis (ja, auch kein Schnäppchen) recht schön. Eher so auf der hellen, zitrischen Seite, kaum Haselnüsse, null Butter, Kalk aber auch kein Schmutz (den ich schon auch mag bei Chardonnay). Sehr balanciert, schon super ausgewogen für einen so jungen Wein und schön zum 🐟 und 🐠"
07. September 2019
auf Facebook
Sandra Tavares und Jorge Borges, Wine & Soul: Pintas 2015, Douro, Ritzel, Portugal
"Douro ist groß, wenn richtig mit den Begebenheiten agiert wird. Es wird gerne viel auf Extraktion wert gelegt, auch nutzt man häufig für Rotweine Lagen, die für Portwein gut sind, aber nicht so sehr für "normale Weine". Dann werden die Rotweine schwer, wirken wie nicht aufgespritete Ports, beeindrucken für wenige Jahre, aber halten nicht lang. Dieser Wein hier ist dicht, frisch und elegant. Selbst so jung ist er in Balance. Wunderschön zu trinken und hat doch Potential für Jahrzehnte."
06. September 2019
auf Facebook
Francois Ecot: L'insolent 2015,Pinot Noir Gamay Beurot, Burgund, Mailly-le-Château, Frankreich
"Exciting Natural from Mailly-le-Château Icaunnais...located in the Burgundy region! Made from 6 different grapes...some absolutely rare and mostly unknown! Pinot Noir, Gamay are the known ones...but who ever heard and drank wines from Pinot d’Anuis, Cesar, Abouriou and Pinot Beurot has to be deeply into wine!😉😂 anyhow...this one is great...fruity, delightful and tasty! If you get some...try some! Vin de France...so no vintage mentioned!"
05. September 2019
auf Facebook in Bordeaux & Riesling und so..
Domaine Julien Guillon: Cuvée Heidi 2018, Savignin du Jura/Heida, Wallis, Ayent, Schweiz
"Julien Guillon macht auf weniger als 2 Hektar Wein in den Walliser Alpen, so auf 950 Metern, sieht auf Bildern ziemlich wild und einsam aus...Die 2018er Cuvée Heidi hat 11,5 Volt und auch ne deutliche Portion an Restsüße, die aber nicht stört, da genug Säure vorhanden ist, dass da nix pappig wird. Riecht irgendwie nach kandierten Zitronen, Blumen, Kräutern und Regen. Schmeckt auch so ähnlich und ist durch die Säure auch ziemlich lang und intensiv. "
04. September 2019
auf Facebook in Bordeaux & Riesling und so...
Johannes Meier, Schlossgut Bachtobel: Nr. 2015. Pinot Noir, Weinfelden, Thurgau, Schweiz.
"Schlossgut Bachtobel, Pinot Noir No. 2, 2015
Ein sehr präziser Wein mit schönem Säurespiel. Beerig und eher rotfruchtig. Obwohl er praktisch kein Neuholz gesehen hat, weist er doch eine feine erdig-holzige Note auf. Manche würden hier sogar Räucherspeck und gegerbtes Leder reininterpretieren. Mir persönlich gefällt die karge Seele der Preziosen von Bachtobel. Der No. 2 zeigt sehr schön, wie frisch und präzis Wein sein kann."
03. September 2019
auf Facebook in Bordeaux & Riesling und so...
Weingut Hermann Dönnhoff: Dellchen 2008, Riesling, Nahe, Oberhausen, Deutschland
"Zum x-ten Mal ein wundervoller Wein aus einem Jahr, das ich sehr zu schätzen gelernt habe und das zum Riesling verdammt gut passt, wenn der Winzer vieles richtig gemacht hat.
Heute 93-94, sehr jung, Potential bis 2025 locker. I love it!!"
02. September 2019
auf Facebook in Bordeaux & Riesling und so...
"Hätte nie gedacht dass da noch viel Power drin ist, geiler Wein" 🥰🥰🥰
01. September 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein.
Krimweine: Pinot gris 2017, Esse unplugged, Krim, Republik Krim
"Erster Krimwein, diesmal auf der Krim. Hatte von der "unplugged Reihe" gelesen und zwei Weine davon heute im Weingeschäft in der alten Khanhauptstadt, gesehen und gekauft. Das ist der Weiße(ich hab noch den Roten gekauft), ein PinotGris , hat ne tolle traubige Nase, im Mund intensiv, interessante Tanninstruktur, leider recht alkoholisch..."
31. August 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein.
Feudi di San Georgio: Serpico 2001, Aglianico, Kampanien, Italien
"Wein für die Seele"
30. August 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein.
"Unfassbar gut...tolle Spannung, komplex, rund und wahnsinnig nachhaltig! Das ist ein Moshpit auf der Zunge...
Brauche mehr davon...geil!"
29. August 2019
Leo Quarda
Facebook in Hauptsache Wein.
"Weisser Côtes du Rhône bei dem Marsanne und Roussanne für Sanftheit stehen, der Viognier für Kargheit sorgt und Grenache blanc florale Töne einbringt. Extrem salzig an den Zungenrändern, Speichelfluss für Fortgeschrittene. Weich im Mund doch so straff, dass einem sich die Zunge einrollt. Herb am Gaumen, trocken wie ein Tischtuch, saftig, süffig, sinnlich, sexy. Frische Kräuternoten matchen sich mit nassem Stein, heller Honig löst sich in feinem Blütenstaub auf. Die Rundungen nur angedeutet, das Tempo flott, das Mundgefühl bezaubernd."
27. August 2019
Facebook in Hauptsache Wein.
Kanaan Winery: Pretty Pony 2016, Cabernet Sauvignon/Pinot Menier, Helan Mountain (Ningxia), China
"Ein phantastisch gelungener Wein, der das Potenzial dieses Hochplateaus am Fuße des Helangebirges, das Yinchuan von der Wüste Gobi trennt, für großartige Weine belegt. 85% Cab, 15% Merlot. 20 Monate im zu 60% neuem und 40% einmal vorbelegtem kleinen Holz. Der Wein ist gerade in einer traumhaften Fruchtphase, die herbe Frucht von Cassis und Schwarzkirsche ist ganz ohne Kitsch, im Bukett zauberhaft frisches Menthol und etwas Grillaromen von roter Paprika und Steak...."
24. August 2019
Facebook in Hauptsache Wein.
Domaine Jean-Louis Chave: Hermitage blanc 2008. Hermitage.
Henri Bonneau: Reserve des Celestins 2008, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankreich
"2008, der Rhone Jahrgang für Schlaue. 2008 Chave Hermitage ist ein traumhafter Rhone Syrah, der mit einer wunderbaren rotfruchtigen Nase, extrem viel Lakritz und Teer und einer Portion Kräuter daher kommt. Am Gaumen bringt er kräftiges Tannin, eine tolle Säure und charmante Süsse. Grossartiger Wein auf 95+/100 .... 2008 Chateauneuf du Pape Henri Bonneau Reserve des Celestins, extreme Trüffelnote, ganz viel Garrigue, Lakritz, Kirsche und Himbeere, packendes Tannin, sehr gute Struktur. 94+/100"
21. August 2019
Facebook in Hauptsache Wein.
Legacy Peak: Chardonnay 2017, Helan Mountain, Ningxia, China
"...Hier ist Opulenz, mit gelber Frucht, Butter, dem Duft weißer Blüten und etwas Popcorn, aber mit mehr Luft dann auch ein Hauch getrockneter Kräuter und ein mineralischer Nerv von Kalkmergel. Obwohl unter 3 g/l Restzucker, zeigt er auf der Zunge ölige, glycerinische Süße, die zum voluminösen, barocken Mundgefühl beiträgt. Ein Chardonnay, wie er vor 10, 15 Jahren in Kalifornien modern war. 90/100"
20. August 2019
Facebook in Hauptsache Wein.
Domaine Laffont: Hecte 2006, Tannat, Madiran, Frankreich
"...Der Wein ist schon nach wenigen Stunden in der Karaffe ein Genuss. Die Tannine sind inzwischen (zumindest für einen Tannat) recht geschmeidig, der Wein macht Spaß. Klar ist das ein Monster im Mund, "filigran" ist definitiv der falsche Begriff. Aber das ist auf keinen Fall pappig, klebrig, süßlich - da ist eine stramme Säure, die das verhindert. In der Nase finde ich da vor allem Holz, ein paar würzige Noten und vielleicht etwas Pferd oder Leder. Kein Wein für jeden Tag, aber ab und zu ein gereifter Tannat ist schon was Feines."
19. August 2019
Facebook in Hauptsache Wein.
Weingut Radio-Coteau: Pinot Noir 2014, Terra Neuma, Sonoma, Barlow, Kalifornien
"Man kann ja gar nicht genug drauf rumreiten, wie gut kalifornische Pinots heute sein können. Der hier ist so unglaublich fein, saftig, brillant und trotz Dichte und Kraft derart leichtfüßig, regelrecht subtil, dass man ihm seine dreizehnfünf Alkohol blind nie abnehmen würde...."
18. August 2019
Frank Seiffarth
auf Facebook in Hauptsache Wein.
Herrenhof Lamrecht 2010, Weissburgunder, Steiermark, Pöllau, Österreich
"Beim Weinkeller ausräumen wird man angeregt, Sachen zu probieren, die schon längere Zeit dort schlummern ... dieser Wein seit September 2011 hat sich wirklich gut gehalten. Fruchtsüße, gereifte gelbe Früchte und eine immer noch kräftige Säure gehen hier wunderbar Hand in Hand. Bin richtig happy, dass dieser Wein sich so gut gehalten hat und immer noch Spaß macht! 😊"
17. August 2019
Marcus Hofschuster
auf Facebook in Hauptsache Wein.
Sekthaus Griesel & Compagnie: Rosé brut 2016, Hessische Bergstrasse, Deutschland
"Relativ neu auf dem Markt ist das Sekthaus Griesel an der Hessischen Bergstraße, und was hier das Haus verlässt, kann sich heute unbedingt sehen lassen. So wie dieser herrliche, feinsaftige, geschliffene Rosé mit seiner sehr feinen Perlage, den Nusstönen und genau der richtigen Dosis zarten Gerbstoffs, die dem Wein nicht nur zusätzlich Rückgrat gibt, sondern auch die kleine Dosagesüße perfekt aufwiegt."
16. August 2019
Cottinelli Weinbau Malans: Halde Pinot Noir Reserve Chur 1916, Graubünden, Schweiz
"Liebe Schweizer, warum haltet Ihr Eure Weine nur so geheim - ich finde das egoistisch 🤓 - die Halde Chur PN Reserve ist ein wunderbarer Pinot Noir: Feinsaftig, mit herrlicher Tiefe und Frische. Das Holz ist jung, aber äußerst gut eingebunden. Die Nase eher kräutrig, am Gaumen viel Schattenmorellen, animierende Säure, guter Biss mit moderaten Tanninen und feinem, saftigen Extrakt..."
14. August 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein.
Domaine Jean-Paul Schmitt: Ritterberg 2013, Auxerrois, Alsace, Scherwiller, Frankreich
"Der Wein von lieben Freunden aus dem Elsass. Biodynamisch und ein exzellenter Begleiter zum Pfifferlings-Risotto. Gut eingebundene Säure, eine Nase zwischen kristallklarem Weißburgunder und schmelzigem Chardonnay! Ein Auxerrois mit Suchtpotenzial. Essen und Wein schreien regelrecht nach mehr! "
12. August 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein.
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Weingut Schönleber-Blümlein: Rheingau Koshu 2017, trocken, Oestrich-Winkel, Deutschland
"Heute was aus der Reihe „Willkommen in Absurdistan, Gestern gesehen und im Glas gehabt. 2017 Kōshū trocken aus dem Rheingau. Kōshū? Hä? Eine japanische „Nationaltraube“, die aus der Vitis Vinifera hervorgeht und sich vor Ort in Japan als Tafeltraube großer Beliebtheit erfreut. In Japan wird die Traube zumeist mit internationalen Sorten verschnitten, oft auch mit Cabernet Sauvignon als Rosé. So, und jetzt hat sie den Weg ins Rheingau gefunden. Warum zur Hölle macht man sowas... ?"
11. August 2019
auf Facebook in Bordeaux & Riesling und so...
Weingut Oliver Zeter: Baer 2014, Sauvignon blanc, Pfalz, Neustadt an der Weinstrasse, Deutschland
"Die Faust im Samthandschuh!
Der Wein ist ruhig, langsam, in sich ruhend. Dabei kräftig aber nicht alkoholisch (12,5 Prozent). Und 2014 ist der aktuelle Jahrgang, der Wein darf also lange im Weingut reifen."
10. August 2019
auf Facebook
"Das Thema beim Wein am Sonntag ist heute einer der spannendsten Rieslinge Deutschlands. Es ist ein Taubertäler Wein von Stephan Krämer, mit dem ich vor einigen Jahren einen, wie ich finde, immer noch aktuellen Podcast gemacht habe. Mehr zum Wein und dem Podcast findet ihr hier: originalverkorkt"
09. August 2019
auf Facebook in Bordeaux & Riesling und so...
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 1961, Deuxième cru, Pauillac, Bordeaux, Frankreich
"Pflaume, Leder einen Touch Eukalyptus leichte Port Töne am Gaumen sehr elegant fein keinen Moment vorbei, Tannine wunderbar eingebunden langer nachhallender Abgang, Leute das macht echt Spaß!!!!!"
08. August 2019
auf Facebook in Bordeaux & Riesling und so...
Cos d'Estournel 1895, Saint-Esthèphe, Bordeaux, Frankreich
"Und jetzt bin ich baff - dieser Wein schlägt fast alles was ich bis jetzt in meinem nicht so kurzen Leben verkostet habe" 😳🤪😀😍
07. August 2019
Leo Quarda
auf Facebook
Weingut Günther Steinmetz: Dhrohner Hofberg 2018, Riesling, Mosel, Brauneberg, Deutschland
"OI-DA! Die Steigerung von Oida. Für die Germanen bildlich dargestellt. Für die Ösis ... wer´s bis jetzt nicht kapiert hat, der saufe weiter Irgendein Geschloder. Weltklasase!"
06. August 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein
Fongaro Società Agricola: Pas Dosé Método Classico 2009, Durella, Schaum-wein, Veneto, Italien
"100% Durella, eine autochthone Rebsorte aus dem Veneto, hier aus den Hügeln nordöstlich von Verona. Biologischer Anbau. 7 Jahre auf der Hefe. 3300 Flaschen wurden gefüllt. Goldgelb. Duftet nach Brioche, Haselnuss, Quitten, Aprikosen und frischen Kräutern. Cremig am Gaumen, mit einem feinem phenolischen Grip....Finish. Spannender Schaumwein."
05. August 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein
Weingut Kanaa: Riesling 2018, Ninaxia, Helan Moutain, China
"Das ist einfach ein sehr guter Riesling. Knochentrocken, voller Mineralität, sehr wenig Frucht. Ganz wenig Mandarine, Ananas, Zitrone. Mehr Kalk als Schiefer. Schlanker Körper, ordentlich Säure. Super Riesling aus China! Eigenständig, keine Kopie. 89/100"
04. August 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein
"Dunkle Beeren, geröstete Nüsse, Blüten, Aprikosen, harmonische Perlage, feine Säure, sehr nachhaltig und animierend"
03. August 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein
Weingut Julia Bertram: Handwerk Spätburgunder 2017, Ahr, Der03.nau, Deutschland
"Basis-Pinot von der Ahr, wie ich ihn bislang noch kaum erlebt habe: frisch, kühl, lebhaft, fest und präzise. Mit serienmäßig installierter Weitertrinkermunterung. Elf Euro kostet das. Ich kenn schlechtere Scherze"
02. August 2019
auf Facebook
Domaine Tariquet: Entracte 2018, Chenin-Chardonnay, Schaumwein, Eauze, Armagnac, Frankreich
"Die Steigerung von trocken ist ... das hier... Birne irgendwo ganz hinten, Apfel weiter vorne. Hefe, Brot und Mandeln machen in der Luke Stimmung. Der Gaumen auf Entzug, weil kaum befeuchtet auch schon wieder voll im Trockenen. ... Im Finale herb und hefig, das Echo ganz leicht mandelig. Eiskalt serviert ein Zeug das garantiert nicht länger hält als eine Runde auf dem Nürburgring."
01. August 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein
Tua Rita Societa Agrigola Semplice: Gusto di Notte 2014, Suverto, Todkana, Italien
"Zum Wagyu gibts heute diesen wunderbaren Cabernet Blend aus der Südtoskana. Zeigt sich nach 10 Minuten im Glas fast schon unverschämt rund, trotz des eher jungen Jahrgangs. Weich, eher Medium Body trotz 14,5%, tolle Frucht ohne Marmeladig zu sein, leichte Würze kommt danach, und ellenlanger Abgang. Find ich für den Preis ganz großes Tennis" 🥳
31. Juli 2019
auf Facebook in Hauptsache Wein
Weingut Ansitz Waldgries: Mirell 2016, Lagrein, Südtirol, Bozen, Italien
"Sehr dicht und noch jugendlich fruchtig. Die Tannine brauche etwas Luft, sind dann aber sehr angenehm. Hat aber auch ein paar herbe Noten, die ihm Komplexität verleihen.."
30. Juli 2019
auf Faceebook in Hauptsache Wein
Weingut Ao Yun (Louis Vuitton, Moet Hennessey): Ao Yun 2014, Bordeaux Blend, Himalya, China
"Hatte heute die Chance Ao Yun 2014 zu probieren. Das ist der zweite Jahrgang, 85% Cabernet 15% CabFranc. Die Nase klassisch Loire, grüne und rote Paprika, leicht animalisch, aber kein Brett an der Nase. Geschmacklich sehr ausgeglichen, ganz anders als andere chinesische Rotweine. Der Preis ist sehr beachtlich, zu viel in meinen Augen."
29. Juli 2019
auf Faceebook in Bordeaux & Riesling un so..
Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley: Volnay Vieilles Vignes 2012, Burgund, Frankreich
"Die Weine aus Volnay empfinde ich oft wie die „Schwester“ aus der Côte de Beaune von Chambolle-Musigny aus der Côte de Nuits, also besonders elegant, „feminin“ und auch etwas unnahbar zum falschen Zeitpunkt (passt ja zu feminin 😂).Die Weine von Thomas Bouley sind aber irgendwie nicht so, bis auf das unnahbar, wenn zu früh geöffnet. So ist auch der 2012er Volnay „Vieilles Vignes“ eher kraftvoll als besonders elegant, .."
28. Juli 2019
auf Faceebook
Château Mouton-Rothschild 1976, Pauillac, Bordeaux, Frankreich
"Im Duft Tabak, feines Leder, Brombeerkonfitüre, Erdbeermark mit Rosmarin und Thymian, Orangenblüten und -zesten. Im Mund sehr geschliffen, saftig, filigran, reife Beeren und Pflaumen, Tabak, Gewürze, Cassis, mediterrane Kräuter, etwas Liebstöckel, mineralische Noten, ein Hauch Graphit, feine Säure, sehr feines Tannin, durchaus eng geführt, lang anhaltend und sehr komplex. Ich sinke auf die Knie und wünsche mir Dvořaks 6. Sinfonie dazu. Und - oh Wunder - sie erklingt gerade."
27. Juli 2019
auf Faceebook
Bioweingut Johannes Zillinger: Velue, Cabernet Rosé, Weinviertel, Velm, Österreich
"Irgendwie habe ich schon wieder ein Problem mit Saale/Unstrut … der
MüllerThurgau von gestern macht irgendwie keinen Spaß mehr … Sauerkraut in der Nase, am Gaumen fehlt die Frucht. 
Dafür steht der Cabernet-Rose vom Johannes Zillinger wie ne Eins im Glas. Leider gleich
vorbei."
26. Juli 209
auf Faceebook in Hauptsache Wein.
Weingut Wohlfahrt-Franke: Riesling 2018, feinherb, naturtrüb, Geisenheim, Rheingau, Deutschland
"Bei dem Wetter hilf nur Flüssigkeitszufuhr in Flaschen Format - und das ist Gluglu/ Trinkfluss Anheizer in Perfektion. Hefetrüb, ein Zacken Restzucker, feine Säure, 100% Riesling, Limette, etwas Mineral, leichtfüßig, animierend, läuft wie Forrest Gump. Ich bin entzückt!"
24. Juli 2019
auf Faceebook in Bordeaux & Riesling und so..
Weingut Manfred Tement: Ehrenhausen Muschel-kalk 2017, Sauvignon Blanc, Südsteiermark, Österreich
"Jungwein zum Essen ist wie Marmelade aufm Leberkäs: das. geht. nicht. Und dann geht die Sonne auf. Also eigentlich geht sie ja eindeutig unter. Aber hier, in mir drin, da tut sie aufgehen. Diese ultraknochentrockene Frucht hat null Aufdringliches, verbindet sich mit der Frische der Frühlings-zwiebeln und diesem weißen, glatten, geschmeidigen, trotz verflossenem Ablaufdatum superfrischen Heringsfiletzeug zu einem superherben, noch superfrischeren Über-Fisch-Wein-Ich..."
22. Juli 2019
auf Faceebook in Bordeaux & Riesling und so..
Weingut H.J. Kreuzberg: Frühburgunder Hardtberg 2016, Ahr, Dernau, Deutschland
"Einer der wenigen Ahr-Weine, denen Kellerreife gut tut, und der sicher noch für die nächsten 5 Jahre zulegen wird. Duftiges Bukett, sehr floral, mit Duft von Veilchen, Rosen, Flieder. Erst mit Luft schiebt sich ein Bass von dunkler Frucht darunter - Schwarzkirsche, Pflaumenmus. Am Gaumen dann zu süßer Frucht und ahrtypisch duftiger Spätburgunderwürze (auch wenn es ein Frühburgunder ist) noch etwas angespannte Tannine, die sich gerne noch geschmeidig machen dürfen. Obwohl trocken, ist für meinen. 89+/100“
21. Juli 2019
auf Faceebook in Hauptsache Wein
Bodega Marqués de Murrieta: Castillo Ygay Tinto 2009, Gran Reseva, Rioja, Logroño, Spanien
"Das wichtige an solch einer Gran Reserva ist, dass sie so klassisch ist, dass sie keinen Moden unterliegen darf. Das ist old school - das ist großartig. Wenn jemals dieser Stil - wie auch z.B. bei Tondonia oder La Rioja Alta - verloren ginge, wäre ein wichtiges Stück Weingeschichte ausgelöscht. Innovationen in Weinstilen / Weinbauregionen sind wichtig, aber es muss auch immer die Bewahrer des Ursprungs geben. Sie sind Geschmacksarchive, die den Kern der Region erhalten und an denen sich Innovation spiegeln sollte.“
20. Juli 2019
auf Faceebook in Hauptsache Wein
Weingut Dr. Loosen: Erdener Prälat 2016, Alte Reben, Bernkastel-Kues, Mosel, Deutschland
"Jetzt kann ich die Schafe verstehen, die auf Sylt bei Ebbe am Morsumer
Außendeich an den Steinen lecken und die salzige Mineralität genießen.
Die hat dieser blutjunge, rassige 2016 Erdener Prälat Alte Reben GG von
Dr. Loosen mit seiner gewaltigen Substanz auch, dazu eine geniale, puristische Frucht und Struktur in dieser schlichtweg bestechenden Frühform - locker WT95+ „with more to
come“.
19. Juli 2019
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Weingut Hammel: Punk Rosé 2015, Kirchheim, Pfalz, Deutschland
"Eine Frage: Können Rose altern? Hatte vom #HammelPunkRose noch #2016 und #2015 im Keller. Der 16er ist gereift und noch schön zu trinken. Doch das ist alles nix gegen den 15er, der ist einfach voll da! Tolle Frische, Frucht und Säure. Tiefe, Komplexität."
17. Juli 2019
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Vineyards Millton: Chenin Blanc 2014, Gisborne, New Zealand
"Biodyn NZ Chenin, ein Tag offen: Fette Sponti-Nase, Guave, dunkler Honig, Lindenblüten. Halb-trocken mit für meinen Geschmack nicht genug Säure. Orangen und Mangosaft mit etwas Kreide gewürzt am Gaumen.
Der Wein ist einer von 1001 Weinen die man vor dem Tod getrunken haben sollte. Kann ich nicht ganz nachvollziehen, aber zumindest habe ich das jetzt abgehakt. Mir fehlen Säure, Länge."
13. Juli 2019
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Domaine Tempier: Bandol 1998, Cuvée Special, Mourvèdre, Le Castellet, Frankreich
"Ich liebe diesen wunderbaren Gebirgszug des Bandol und die Weine dieser Appellation. Was ich nicht liebe, sind die aktuellen Preise für reifere Tempier, die ich mir heute seit langem mal wieder angeschaut habe. Die spinnen in der Weinwelt! ..Der Wein: Extrem trüffelige Note, mimeralrtoisch, Graphit, Teer, schwarze Oliven, Brombeeren und eine gehörige Portion Lakritz. Am Gaumen komplex, sehr dicht, weiches Tannin, sehr schmeichelnde Süsse, toller Abgang, ganz lang. Grosser Wein. Erst am Anfang seiner Entwicklung. 94+/100"
12. Juli 2018
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Domaine de L'Horizon: 'Mar i Muntanya' 2018, Côtes Catalanes, Frankreich
Neulich plauderte ein Konfliktforschungs-Fex im Radio über den Zusammenhang von häufigerem Hitzewetter und zuneh-mender Aggressivität. Seine Empfehlung: die Menschen sollten als Aggressivitäts-Vereitelungsstrategie einfach öfter mal einen Schluck trinken und die Umgebung bunter machen - farbenfrohe Bilder an öffentliche Plätze bringen, in allerlei Ver-kehrsmittel, ins jeweilige Zuhause; überall dorthin, wo der gestresste Blick von etwas Grafischem entschärft werden kann.Und wenn du mich fragst: es schadet nicht, das schon mal bei moderaterem Wetter wie heute zu trainieren - also hin und wie-der ein Schlückchen - sagen wir - von ei-nem beerig kitzelnden, angekühlten Mar i Muntanya aus 18 zu nehmen und sich dabei das Flaschenetikett anzuschau-en. Und für den klimatisch-angespannten Ernstfall gibt es den dann auch mit noch farbintensiverem Alternativ-Etikett. Ich sag mal: Peace.
10. Juli 2019
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Weingut FJ Gritsch: Grüner Veltliner Smaragd 2017, Wachau, Spitz, Österreich
"Perfekter Logenplatz für großartige Alpen-Sonnenuntergänge die Gondolezza beim Hotel Walther in Pontresina, wo in einer alten Gondel der Diavolezza und davor Fondue- und Raclette Spezialitäten serviert werden.
Wir genossen dazu einen angenehm schlanken, pfeffrig würzigen 2017 Loibenberg Grünen Veltliner Smaragd von Gritsch, trocken und ohne Botrytis mit Marille und frischer Ananas -
WT92"
09. Juli 2019
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Château Montrose: Montrose 1992, Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich
"1992, ein schlechter Jahrgang. Der Duft ist dennoch betörend, perfekt gereifter Montrose. Am Gaumen schlägt dann der Jahrgang durch. Sehr schlank. Die Säure recht spitz. Mit einem Rib Eye
wird das abgefedert und der Wein funktioniert recht gut. Abgesehen von seinem Duft war das kein Erlebnis gestern. Aber es dann doch faszinierend zu sehen, dass ein 27 Jahre alter Bordeaux aus
einem extrem schwierigen Jahrgang noch immer so präsent ist."
08. Juli 2019
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Nicols Gatta, Metodo Classica: Blanc de Blanc, 50 Lune, Gussago, Lombardei, Italien
"Unser heutiger Kochwein ist ein Natur-wein der Spitzenklasse. Nicht vom Preis, sondern von der Qualität. Biodynamisch erzeugt, spontan-vergoren, ohne Schönung, ungeschwefelt, von den
Kalkstein-hügeln Gussagos und Cellaticas in der Franciacorta. Nicola Gatta Blanc de blancs Nature 50 lune, degorgiert im Juni 2018. Das Nature steht nicht für Natur-wein, sondern für Brut
Nature: dieser Spumante bekam keine Dosage und ist kompromisslos trocken. Wunder-schöner Duft nach Zitrone, Hefegebäck und grünen Gartenkräutern. Am Gaumen grad-linig, mit spritziger Säure, das
erfrischen-de Aromenspiel dominiert von sauberen Zitrusnoten und etwas grünem Apfel. Köstlich! 91/100"
07. Juli 2019
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Domaine Philippe Valette: Mâcon-Chaintré 2012, Chardonnay, Bio, Burgund, Frankreich
"...Heute war der 2012er Mâcon-Chaintré VV wundervoll wie ein Chardonnay aus der Bourgogne nur sein kann. Der Duft ist so toll, erinnert mich an einen Sturzregen an einem heißen Tag auf der Autobahn - frisch, kühlend und schmutzig zugleich. Frucht spielt eher eine untergeordnete Rolle, was ich mag, aber so reife Zitrusfrüchte mit ein bisschen was von Hefeteig sind da auch. Beim Trinken ist das dann die total Harmonie, eine großartige Balance, die es so selten zu finden gibt."
06. Juli 2019
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Palmer 1996, Margaux, Bordeaux, Frankreich
"Was einem im Urlaub so zuläuft..."
Kommentar
auf Facebook: "Ist es zutraulich?" oder "Na so ein Zufall!!!!"
05. Juli 2019
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Celler Masroig: Solà Fred 2017. Vino Tinto, Montsant, Katalonien, Spanien
"97 Punkte sind ja mal eine Ansage für einen Wein der 10 € - Klasse. Das machte mich neugierig, schätzte ich den Wein doch immer schon als soliden Basiswein der Kooperative aus El Masroig … aber 97 - würde in meiner Übersetzung "Weltklasse" heißen... Was ich im Glas fand war grundsolide und durchaus exzellent und immer noch ein sehr gutes PGV, aber 2 Klassen unter Weltklasse. Für einen Großen Wein fehlt es mir an Grip und Ausdruckstiefe, er macht viel Trinkspaß, aber er löst keine Gänsehaut aus. Für mich sehr ehrliche und verdiente 93+/100 Th Exzellenter Wein.".
02. Juli 2019
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Domaines Bunan: Bandol 2016. Rosé, Provence, Frankreich
Bandol Baby! Ein Aufenthalt in der Provence verpflichtet. Ich werde die verschiedenen Roses mal testen, Bunan steht heute als erster auf der Liste. Das ist kein labbriges rosa-orange Weinwasser, der hat Kraft, macht sich gut, erinnert entfernt an Campari Orange (🤔). Cinsault, Mourvèdre und Grenache, 14%.
35 Grad! 😨
30. Juni 2019
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Weinbau Uwe Schiefer: Blaufränkisch 2014, Eisenberg, Südburgenland, Österreich
"Blaufränkisch wie ich ihn mag. Ein paar Jahre im Keller haben ihren Teil getan. In der Nase herbe Noten, eher vegetabil, Bleistift, Sauerkirsche. Am Gaumen dann rund, reif, schöne Mischung von reifer Frucht, weichen Tanninen und Frische, elegant, Trinkvergnügen pur."
24. Juni 2019
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Weingut Michael Teschke: Silvaner 19-29 2015, Reinhessen, Gau-Algesheim, Deutschland
"Silvaner 19-29, Michael Teschke, 2015: In der Nase schon sehr komplex mit zitrischen, birnigen, hell-kräutrigen, und ganz leicht rauchigen Noten. Am Gaumen super-elegant trotz der Aromen-Fülle. Immer noch mit leichter Kohlensäure. Dazu kommt eine tolle sanfte Phenolik, schön integrierte sehr weiche Säure, dann etwas „Salzbiss“ im Abgang. Der trägt auch die Länge. Super-Silvaner!!"
22. Juni 2019
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"Limette, Ananas, Gras, etwas Zitronenmelisse, animierende Säure, ausgeprägte, leicht rauchige und stark kreidige Mineralität - überhaupt gar nicht plakativ, sondern sehr fein, deutlich mehr Boden als Frucht, dazu Saft und Nachhaltigkeit. So liebe ich Sauvignon Blanc..."
21. Juni 2019
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Weingut Schloss Groenesteyn: Kidricher Gräfen-berg Riesling 1989, Rüdesheim, Rheingau, Deutschland
"Nach der Spätlese kommt die Auslese.
1989 Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese vom Weingut Schloss Groensteyn Auch noch top in Form, tolle Süße, passende Säure. Macht mir viel Spaß! "
20. Juni 2019
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Weingut Lesehof Stagart: Steiner Schreck 2017, Riesling, Kremstal, Niederösterreich, Österreich
"Mein erster Stagård. Saftig, unruhig, leicht reduktiv, sehr gut und doch zum hinlegen"
19. Juni 2019
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"Also die Buben und Mädels von Collective Z haben’s schon echt drauf. Silvaner Kalkoven schon fast groß, Riesling Kirchenpeace ziemlich genial und auch dieser Rosé von alten Dornfelder Rebstöcken eine Bombe! Muss jetzt mal alle probieren."
18. Juni 2019
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Weingut Knipser, Johannishof: Gelber Orleans 2015, Laumersheim, Pfalz, Deutschland
"Oft bekommt man diesen Wein nicht. Ist aber großartig!"
17. Juni 2019
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"Seit mein bester Freund vor einigen Jahren nach Mainz-Hechtsheim gezogen ist habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, alle Weingüter dort durchzuprobieren. Da überzeugt nicht alles, und auch bei Mirjam Schneider hatte ich teilweise Schwierig-keiten mit den Weißen, dieser 2015er Spätburgunder aus dem Holz hingegen macht eine gute Figur. Der ist rund, voll da, aber nicht aufdringlich und macht jetzt ordentlich Spaß, für knapp unter 10 auch dem Geldbeutel."
16. Juni 2019
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Weingut Peter Lauer: Reserve 88, Sekt, discored 2017, Ayl, Saar, Deutschland
"Das ist das Allerbeste was ich seit ewigen Zeiten in Sachen gereiften Sekt im Glas hatte. Allerfeinste Perlage, herausragende Frische bei natürlich vorhandenen Reifenoten. Trinkfluss bis zum Anschlag. Danke für so einen Tropfen! Ich bin nachhaltig beeindruckt und berührt."
15. Juni 2019
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Cantina Tollo: Collesecco, Pecorino, Abruzzen, Italien
"Ein kleiner, aber knackiger Pecorino der Cantina Tollo, der viel Spaß macht. Leider finde ich den grandiosen "eins drüber" in Deutschland bisher noch nicht... (Abruzzo Pecorino DOP) fein zu allerlei Meereszeug, Austern... oder solo im Sommer. Pecorino ist ohnehin unterbewertet, könnte ich mir allerdings auch wirklich als Ersatz für so man-chen anderen frischeren jungen Weißwein anderer Provenienz vorstellen. und nein, ich rede nicht vom Käse."
14. Juni 2019
Birgit Morelli
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Weinbau Uwe Schiefer: Johudler Frizzante 2017, Südburgerland, Welgersdorf, Österreich
"Meine Empfehlung für diesen Sommer: der Johudler Frizzante von Uwe Schiefer - Uhudler der feinsten Art... (50%Concord, 50% Ripatella) "
13. Juni 2019
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Château La France: La France 1993, Bordeaux Supérieur, Entre-deux-mers, Bordeaux, Frankreich
"Kleiner" Bordeaux, 24 Jahre alt, nur 12% Alkohol, und ein unglaubliches Trinkvergnügen. Zum Rindersteak und auch hinterher ein mordsgenuss. Schade, dass die Flasche so klein ist..."
12. Juni 2019
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Bischöfliches Weingut: Pinot Noir S 2012, trocken, Rheingau, Assmannshausen, Rüdesheim, Deutschland
"Der 2012er Assmannshäuser Pinot Noir S trocken ist ein Beweis. Und was für einer. Waldbeeren, Tabak, Kräuter umfangen die Nase, eine leichte Salzigkeit umspielt die Zunge und am Gaumen bleibt eine genussvolle Wohligkeit voller Eleganz. Eine Hommage an die Ewigkeit!"
11. Juni 2019
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Weingut J. B. Becker: Spätburgunder 2009, Rheingau, Walluf, Deutschland
"Spätburgunder ist eine Diva. In den letzten zwei Jahrzehnten, in denen ich dies aufmerksam genieße, haben sich viele deutsche Winzer entschieden, der Traube diesen Charakter durch hohe Reife oder die Art des Ausbaus etwas zu nehmen. Das Weingut J. B. Becker ist beim Ausbau einen sehr eigenen Weg gegangen und hat so das divahafte mitunter verstärkt. Die Weine brauchen viele Jahre der Reife und auch dann ist es ein gewisses Vabanquespiel. ..."
10. Juni 2019
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La tenuta Monteverro: Terra de Monteverro 2013, Cuvée, Capalbio, Toskana, Italien
Was ist überhaupt ein Zweitwein? Bei einigen Gütern sind das deklassierte Fässer des Grand Vin. Bei anderen sind es Weine von jungen Reben aus großen Lagen. Bestes Beispiel hierfür ist der grandiose von der Fels von Keller, dessen Trauben von jüngeren Reben aus Kirchspiel, Hubacker, Abtserde und Morstein stammen..."
08. Juni 2019
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Andi Sölva und Norbert Kofler: Viribus Unitis 2013, Südtirol, Kaltern und Terlan, Italien
"Klar, Spätburgunder ist super, aber habt ihr mal eine Cuvée aus Lagrein
und Tannat getrunken?"
Frage: "Was ist das für ein Stoff?"
Antwort: "Edler Stoff aus Lagrein und Tannat. Ein
Gemeinschaftsprojekt der Winzer Andi Sölva und Norbert Kofler aus Südtirol unter dem Namen "Viribus Unitis" (Mit vereinten
Kräften)."
08. Juni 2018
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Weingut Les frères Dutruy: Merlot - Cabernet Franc, Waadt, Fournex, Schweiz
"Kennt das jemand? Das ist der absolute Merlot Wahnsinn aus der Schweiz. Ich bin fast sprachlos 🙊🤣 85%merlot + 15 % CF"
07. Juni 2019
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Weingut Cleto Chiarli: Lambrusco del Fondatore 2016, Modena Emilia-Romagna, Italien
"Bester trockener Lambrusco ever... perfekt für laue Sommerabende, vielschichtiges Bouquet, elegant, recht tief, tolle Säurestruktur, lang 90/100."
06. Juni 2019
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Weingut Schäfer-Fröhlich: Felsen-eck 2017, Riesling, Nahe, Bockenau, Deutschland
"Aus großen Gläser blitzte dieses Felseneck erstmals richtig auf. Etwas hefig, aber erstaunlich wenig Sponti-nase, puristisch präzise Frucht, Zitrus und Limette mit einem Hauch Menthol, rassige Säure, intensive, salzige Mineralität, so viel Druck und Zug - WT97+. Ja, ich war hellauf begeistert, obwohl ich kein Jungweintrinker bin. Aber da deutete sich in allererster Frühreife etwas ganz Großes an, ein Wein, der sich in 10 Jahren ganz oben in der Jahrgangsspitze einreihen wird."
05. Juni 2019
auf Faceebook in Hauptsache Wein
Weingut zum Eulenturm & Brennerei: Briedeler Schäferlay 2016, Briedel, Riesling Mosel, Deutschland
"Täusche ich mich oder fliegt das zu weit unter dem Radar!? Das ist doch mal ein genialer Riesling. Oder wie der Hesse sagt: N Gude."
04. Juni 2019
Keita Wojciechowski auf
Faceebook in Hauptsache Wein
"Morio Muskat und Müller Thurgau aus Sachsen. Maischestandzeit und 11% ergeben einen Pfirsich-Eistee mit feinem Matcha anstatt schwarzem Tee. Eine Holunderblüte ist auch noch reingefallen. Es kommt nicht nur blau-braun aus dem Osten. Sondern auch lecker Orange."
03. Juni 2019
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Château Hospitalet, Gérand Bertrand:
Joa 2017, Rosé, Languedoc, Frankreich
"Frisches feines Roséchen vin Gérard Bertrand, Syrah Grenache und Cinsault... source de joie. Besser als ein Großteil der Provence Rosés, keine Klebrigkeit, frisch. bio..."
02. Juni 2019
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Legacy Peak Family: Heritage Cabernet Sauvignon 2015, Helan Mountain, Ningxia, China
"Zu Hause zum Skirt Steak eine ganze Flasche nachprobiert: Ist der 2015 Legacy Peak Family Heritage aus Helan Mountain, Ningxia (China) tatsächlich so gut? Absolut! Ein toller Wein, spannungsgeladen, mit brillanter Frucht und präziser Säure. Das ist einer der besten Weine Chinas, der es mit guten Bordeaux aufnehmen kann. 93/100"
31. Mai 2019
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Ets. Arnaud Bichon Fils, negociants: Gevrey-Chambertin 1969, Côte- d'or, Beaune, Burgund, Frankreich
"...Es war unglaublich was dieser Wein an Aromenvielfalt zu bieten hatte: Kirsche, Wacholder, ein bißchen Tanne, Thymian, frische Pflaume alles sehr zart, verhalten, dezent, vielschichtig und filigran...jeder Schluck hinterließ einen neuen Eindruck. Dazu eine wunderbare Säure, so frisch und präsent, dass der Wein, den ich blind eingeschenkt hatte, von den Gästen 20 Jahre jünger geschätzt wurde... Es war ein unglaubliches Trinkerlebniss, das mir so viel Freude beschert hat. ."
30. Mai 2019
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"Zum Start in den Feiertag gibt es bei uns heute einen Solaia aus
2001. 🥳
Tiefes Rot, dunkle Frucht, ein bissle Tabak, Bomben Wein. Nach 10 min im
Glas voll da 👌🏼Mal
sehen wie der sich im Laufe des Abends entwickelt."
29. Mai 2019
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Azienda Agricola Montiverdi: Chianti Vigneto Cipressone 1996, Gaiole in Chianti, Toscana, Italien
"Nicht mal übel. Nase schon etwas ältlich-likörig, aber intensiv und mit viel reifer Beere, am Gaumen saftig, mit diesem süßen, likörigen Kern."
27. Mai 2019
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Weingut Benedikt Baltes: Buntsandstein Portugieser 2016, Franken, Klingen-berg am Main, Deutschland
".der Benedikt Baltes wird jetzt auch von mir gelobt. Schlank, würzig, wenig alk."
27. Mai 2019
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Weingut Lisa Brunn: Fleissiges Lieschen 2017, Riesling, trocken, Reinhessen, Nierstein, Deutschland
"...Gut füllig ist das fleißige Lieschen, mit zarter Creme. Die Säure meldet sich natürlich gleich lautstark zu Wort, geht aber mit der sehr leichten Restsüsse eine geile Liaison ein. Das macht Freude und gibt einen tollen Frischekick. Jetzt müssen sich aber auch die Früchte wieder melden. Das tun sie auch, in Form von einem grünen Apfel, Pfirsich, Limette, Grapefruit und Maracuja. Sogar der Nachhall ist recht lang. Hier passt alles!..."
25. Mai 2019
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"Ich mag ja eigentlich keinen Gewürztraminer, aber wenn diese geniale Kombination aus reifen, aber nicht seifig/nervigen Barrique Gewürztraminer endlich released? Der Wein hat uns alle am Tisch abgeholt und deutlich gezeigt, das GWT nicht massig und fett sein muss, um zu überzeugen. Welche eine geniale Balance zwischen Aroma und Holz. Großes Kino!."